Centrets publikationer omfatter bl. a.

• Jørn Borup: Religion, migration og integration. Vietnameserne i Danmark, 2011. Museum Tusculanums Forlag
• Tina Magaard (red.): Ledelse og spiritualitet , 2010. Gyldendal.
• Phil Zuckerman: Samfund uden Gud, 2008. Forlaget Univers.
• Berit Schelde Christensen, Viggo Mortensen og Lars Buch Viftrup (red.):
  Karma, koran og kirke. Religiøs mangfoldighed som folkekirkelig udfordring, 2007 på Forlaget Univers
• Lars Ahlin: Krop, sind- eller ånd? Alternative behandlere og spiritualitet . Forlaget Univers, 2007.
• Religion & Society. Crossdisciplinary European Perspectives. Viggo Mortensen (Editor).
  Occasional Papers 9, 2006. Centre for Multireligious Studies, University of Aarhus. Forlaget Univers.
• Lene Kühle: Moskeer i Danmark. Forlaget Univers, 2005.
• René Dybdal Pedersen: I lysets tjeneste. Nye religiøse og spirituelle grupper i Danmark . Med bidrag af Vinni Bøgelund og Helle Bertelsen. Forlaget Univers, 2005.
• Viggo Mortensen (red.): Er kristendommen under forvandling? En debatbog om kirken og det multireligiøse . I serien: Aktuelle Skrifter / Occasional Papers nr. 7, 2005. Forlaget Univers.
• Viggo Mortensen: Kristendommen under forvandling. Her beskrives kristendommen og dens møde med den religiøse pluralisme i Danmark. Forlaget Univers, 2005.
• Jørn Borup: Dansk Dharma . Buddhisme og buddhister i Danmark . Forlaget Univers, 2005.

Publikationer tilgængelige i pdf-format

Monografier:

• Marie Bisbjerg: Religiøs fritidsundervisning for børn og unge blandt muslimske grupper i Danmark (udarbejdet til Integrationsministeriet og offentliggjort 1. april 2011)
• Religion 2.0? (Det Teologiske Fakultets årsskrift med samtidsreligion som tema)
• Religiøs mangfoldighed. En kortlægning af religion og spiritualitet i Århus. Redigeret af Marianne Qvortrup Fibiger.  Forlaget Systime, 2004.

E-årbøger
med aktuelle, kommenterede statistikker samt perspektiverende artikler:

• Religion i Danmark 2010
• Religion i Danmark 2009

I serien Aktuelle skrifter / Occational Papers:

• Med ryggen til kirken. Om individuel trosudvikling i forbindelse med opbrud fra en lokal kirke. Af Heidi Brocelius Kristensen, 2005, bind 8 i serien Aktuelle Skrifter.
• The Role of Mission in The Future of Lutheran Theology . Edited by Viggo Mortensen, 2003, bind 6 i serien Aktuelle Skrifter.
• Christian Theology and Intellectuals in China . Edited by Jørgen Skov Sørensen, 2003, bind 5 i serien Aktuelle skrifter.
• Religion og integration. Efter 11. September af Viggo Mortensen, 2002, bind 4 i serien Aktuelle skrifter.
• Den Danske Folkekirke og Islam. Red. af Viggo Mortensen, 2001, bind 3 i serien Aktuelle skrifter. Hæftet er en udløber af den temadag, der fandt sted på Det Teologiske Fakultet den 1. februar 2001.
• The Charismatic Movement and the Churches. Edited by Viggo Mortensen, 2001, bind 2 i serien Aktuelle skrifter . Hæftet er en udløber af den konference, der fandt sted på Det Teologiske Fakultet den 7. -8. december 2000.
• Det Globale og det Multireligiøse. Teologiske udfordringer af Viggo Mortensen, 2000, bind 1 i serien Aktuelle skrifter.

Referencer til ældre publikationer

• Festskrift: for Prof. Viggo Mortensen: "For All People" kan bestilles online hos amazon.com.uk . December 2002.